sunday roast ne demek?

Sunday roast, İngiliz mutfağında hafta sonları yapılan ve genellikle aile ve arkadaşlarla paylaşılan bir yemektir. Geleneksel olarak, haftanın son günü olan Pazar günleri yapılan bu yemek, genellikle kızarmış et, patates, sebzeler ve gravy (et suyu sosu) içerir.

Yemeğin temel malzemelerinden biri, genellikle sığır, kuzu veya domuz eti olur. Bu etler genellikle fırında pişirilir ve yanında rosto patates, havuç, şalgam, brokoli gibi sebzelerle servis edilir. Genellikle Yorkshire pudding (bir tür hamur işi) da sunulur.

Sunday roast'un özel ve lezzetli olması, etin pişirme yöntemine, sosların kalitesine ve sebzelerin tazeliğine bağlıdır. Yemeğin yanına genellikle şarap veya bira eşlik eder ve tatlı olarak trifle veya crumble gibi İngiliz tatlıları sunulabilir.